大人気！つわりの奥さんにも子供達にも大好評『おいなりさん』と『鶏むね肉の天ぷら おろしポン酢味』
こんにちは、仕事が休みの日の料理は意識して揚げ物作ってますTakkunです。
ここのところ日に日に奥さんのつわりが酷くなってます。その為奥さんは「自分だけ食べれるもの食べるから別メニューでいい」なんて言い始めました。
とはいえ、料理によっては食べられるのであればと今日もメニューを考えました。
今日のレシピは『おいなりさん』と『鶏むね肉とナスの天ぷら（おろしポン酢味）』です。おいなりさんは奥さんが夕方に急遽食べたいと言ったので味付け油揚げを買ってきたので簡単でした。
ただし、今回は揚げ物があるので少しハードル高いですが、唐揚げよりもあっさりさっぱり食べられるのでやってよかったメニューです。
食べやすい度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
かんたん度 ⭐️⭐️⭐️
こども人気度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
オススメ度 ⭐️⭐️⭐️
最高⭐︎５
おいなりさんも鶏むね肉とナスの天ぷらも一緒に記載していきます。
- おいなりさん用味付け油揚げ（20個）
- ご飯 （2合）
- 寿司酢 （大さじ2.5）
- 鶏むね肉 （2枚）
- ナス （2本）
- 天ぷら粉 （200g)
- 水 （天ぷら粉を溶く用）
- 油 （天ぷら用）
- 大根 （10cm程度）
- ポン酢 （お好みで）※ゆずぽんでも美味しいです
1.おいなりさんの油揚げを温めて開きやすくしておきます。
2.ご飯に寿司酢を合わせて酢飯を作ります。
※この時に味付け油揚げの残ったタレも混ぜると美味しいです。
3.油揚げに酢飯を詰めて口を塞いだら塞いだ面を下にして並べて置いていきます。
4.ナスはヘタをとり、縦に４等分して真ん中から先端に向かって3~4本の切り込みを入れます。
5.鶏むね肉は食べやすいサイズに薄めに切っておきます。
6.天ぷら粉に水を混ぜ油を180℃にあたためます。
7.衣がきつね色になったら油を切って軽く塩をふります。
8.大根をおろしてポン酢をかけてお皿に盛りつけます。
少し手間のかかるメニューでしたが、
食卓はどこをみても茶色になってしまいましたが、まあいいでしょう。
夜ご飯を何にしようか悩んでいたところ急に奥さんが「おいなりさんが食べたいかも」と言ったのでさっぱりしたメニューとして思いつきました。
お肉もあまり食べたいと思わなくなってきたらしいので極力美味しくさっぱり食べれるお肉を、と思っておろしポン酢に、また、なんでもいいから野菜をと思ってのナスでした。
正直なところ、ナスだけは子供達には強敵だったようです。。。💦
ちょっと悔しい気もしますがしょうがないですね。。。
お肉がキツくなってきたところに揚げ物でしたが「ポン酢」と「大根おろし」でものすごくさっぱりいただきました。
食べ始めてびっくり、おかわりまでしてしまいました。
おいなりさんは急遽ですが作ってもらいとてもおいしくいただきました。
これもおかわりしてしまいました。とても食べやすくてどちらも大満足です。
ということで、「おいなりさん」も「鶏むね肉とナスの天ぷら（おろしポン酢味）」も大成功でした。
まだまだつわりは続きますのでどんどん食べやすいメニューを作っていきたいと思います。
3人の子達の時のつわりメニューも思い出しながら作って紹介していきます。他にも紹介しているのでよかったらみてください。子供とも楽しく作ってみました。
『超簡単！つわりの奥さんも食べれて子供達にも大人気『トマチー』』
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